江西乐滋食品有限公司成立于2019年，是一家集研发、生产、销售为一体的休闲食品企业。公司总投资1.5亿元，占地面积21亩，规划建筑面积1.7万㎡，目前一期1.2万㎡已建成并投产，拥有13条全自动化生产流水线，主要生产蛋黄酥、冰皮月饼、流心麻薯等系列产品，达产达标后可实现年产量1200余吨，产值2亿元。一是坚持承传统、创新品。公司以满足消费者极致需求为目标，在继承蛋黄酥、月饼等传统工艺基础上，不断研发创新，自主研发的冰皮月饼、乳酪月饼被广东省食品行业协会评为广东省名牌产品荣誉称号和荣获广东省高新技术产业称号，年糕被中华糕饼文化促进会列为中华糕饼文化遗产。二是坚持严质量、提品质。公司建立全封闭式的无菌车间，配置产品自检实验室，对每批产品由原料到出厂进行全过程检测，严格执行HACCP食品安全控制体系和ISO22000食品安全管理体系，目前已成为山姆会员店、沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发、世纪华联等国内外品牌KA卖场供应商。三是坚持作示范、强引领。公司倡导“责任为先”，主动融入地方发展，每月在吉安当地采购糯米粉、艾草、鸡蛋等原材料300余万元，形成了产业链,并解决农民就业150余人，有力促进了乡村振兴。