食堂现场管理 4000~5000元/月 招1人

青原区 1-3年 大专 全职

食堂现场管理 4000~5000元/月
职位描述
  • 环境好
  • 包食宿
  • 管理规范
岗位职责:
1、 安全运营(负责食堂的安全生产,确保公司有关安全生产经营的政策、协调和监督,确保食堂工作的正常开展);
2、 负责食堂员工的公司文化建设活动的开展,关心员工生活,了解员工动态,利用现有资源,合理安排;
3、 成本控制:①做好菜单成本低控制,从菜单制定、原料采购、菜肴的制作到剩菜剩饭的控制做好每个环节的质量掌控和成本节约。②如实记录食堂运营成本合费用开支,做好食堂运作的成本管理。
4、 效益提升:①负责食堂日常业务运营,奖励了完善业务运作体系,保证业务运营效益,完成项目年度计划;
②对食堂运营进行管理,确保营运质量,即使手机食堂各类经营信息做好经营分析和统计;
③ 做好各岗位绩效考核,制定公平奖励惩罚制度,调动员工积极性,掌握食堂设备信息,做好维护计划并实施;
5、 菜品创新:要根据不同需求选择合适菜品,针对性的进行菜肴创新,开发新的服务项目。
6、 不断提高满意度:积极收集各方反馈,及时处理,提高食堂品质形象。
7、 完成指导培训:负责食堂管理人员进行培训合指导,负责各项工作流程的落实到位。
8、 完成总公司临时交办的其他工作任务。
要求:从事过餐饮行业的优先考虑,沟通能力强,责任心强,吃苦耐劳。
联系方式
联  系  人:徐经理
手机号码:191****0921
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联系地址:吉安市青原区G105与腾飞路交叉路口往东约70米(原弘仁医药厂)(青原区)
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